Flan di peperoni
I flan di peperoni sono un antipasto facile e sfizioso, perfetti da servire in occasione di una cena estiva con ospiti speciali. Si tratta di sformatini morbidi e saporiti, realizzati con peperoni, latte, uova, parmigiano grattugiato, sale e pepe: una volta pronti, serviti su un letto di rucola, riusciranno a conquistare grandi e piccini.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Latte intero, 280 ml
- Uova, 3
- Peperone rosso, 100 gr
- Peperone giallo, 100 gr
- Parmigiano grattugiato, 30 gr
- Cipollotto, 1
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Farina, q.b
- Burro, q.b