Lachs in Dinkel-Mandel-Kruste
Ein sommerlich leichtes Gericht mit gewisser Raffinesse!
Quelle: baeckerei-koll.at
Zutaten
- Lachsfilet
- Dinkel-Vollwertweckerl
- EL Mandelsplitter
- Ei, 1 EL Rapsöl, Salz
- Saft einer halben Zitrone
- Frühlingszwiebel
- Gemüsebrühe
- Milch
- EL Schlagobers
- EL Mehl
- Pfeffer
- gekochter Reis
- Blattsalat
- EL Öl deiner Wahl
- EL Balsamico