Parmigiana di Patate

Un piatto che unisce la semplicità degli ingredienti alla ricchezza del gusto: la parmigiana di patate senza buccia è una variante deliziosa della classica parmigiana. Strati di morbide patate si intervallano con prosciutto cotto e scamorza filante, il tutto impreziosito da una besciamella cremosa e una generosa spolverata di formaggio grattugiato. Perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici , questa ricetta saprà conquistare tutti per la sua bontà e semplicità di preparazione. Si abbina magnificamente a vini bianchi strutturati come un Verdicchio o una Falanghina . In alternativa, una birra bionda artigianale equilibrata esalterà perfettamente i sapori del piatto.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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