Kaiserschmarren
Das Geheimnis für Feinschmecker:innen: Kristallzucker über den Kaiserschmarren verteilen und im Backrohr karamellisieren lassen.
Quelle: austria.info
Zutaten
- Eier
- glattes Mehl
- Milch
- EL Kristallzucker für den Schnee
- EL Rosinen
- Pkg. Vanillezucker
- Schuss Rum
- etwas abgeriebene Zitronenschale
- Prise Salz
- ca. 50 g Butter zum Backen
- EL Butterflöckchen und Kristallzucker zum Karamellisieren
- Staubzucker und Zimt zum Bestreuen