RISOTTO CON ROBIOLA E TARTUFO
Il risotto con robiola e tartufo è davvero facile da preparare, una base cremosa e delicata di risotto al Parmigiano su cui far cadere tanti piccoli frammenti preziosi e scagliette di tartufo estivo.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Scalogno
- Parmigiano grattugiato
- bicchiere Vino bianco
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Robiolino parmigiano reggiano
- lt Brodo vegetale
- Tartufo fresco estivo
- Burro