Hjemmelavet kagecreme

Kagecreme med vanilje er en god opskrift at have i sit repertoire. Det bliver brugt i mange forskellige typer af kage og den hjemmelavet version er bare ekstra lækker. Normalt kan det være lidt svært at lave kagecreme, da man skal passe på at cremen ikke bliver for varm, så den skiller eller brænder på, men med temperaturstyring er det ikke et problem. Brug vaniljecremen som den er som fyld i lagkage, jordbærtærte eller andet. Du kan også piske 1/4 l piskefløde til skum og vende det i den kolde creme og så har du en lækker og luftig konditorcreme, der ligesom den klassiske kagecreme kan bruges som fyld i lagkager, jordbærkage, trifli mm. Opskriften giver en portion kagecreme, som passer fint som fyld til en lagkage.

• Tid: 20 min
• Portioner: 1

Kilde: Ztove Opskrifter

Importér til min kogebog