Kalfsburger met saus van avocado, gekarameliseerde ui en tonijn
De kalfsburger wordt gebakken waarbij de gekarameliseerde ui, tonijn en avocado het gerecht helemaal compleet maken.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- gram kalfsgehakt
- gram mosterd
- gram tomatenpuree
- worcestersaus
- zout en peper naar behoefte
- Voor de avocadosaus
- avocado
- limoensap
- munt
- basilicum
- extra vergine olijfolie
- Voor de gekarameliseerde ui
- rode ui
- suiker
- balsamico-azijn
- Voor de andere toevoegingen
- plakje mozzarella
- tonijn op olie