Paté di fegato
Paté di fegato 400 g di fegatini di pollo1 cipolla1 spicchio d'aglio80 g di burro1 bicchiere di vino bianco secco1 foglia di alloro1 rametto di timo frescoSale e pepe q.b.Pane tostatoOlio extra vergine di oliva Preparazione dei fegatini: Pulire accuratamente i fegatini, eliminando eventuali nervetti e parti grasse in eccesso. Sciacquarli sotto acqua corrente e
Fonte: Norcineria Pizzoni - La vera Norcineria Umbra
Ingredienti
- di fegatini di pollo
- cipolla
- spicchio d'aglio
- di burro
- bicchiere di vino bianco secco
- foglia di alloro
- rametto di timo fresco
- Sale e pepe q.b
- Pane tostato
- Olio extra vergine di oliva