Turdilli calabresi
I turdilli calabresi sono dei dolcetti natalizi tipici del Cosentino, realizzati con farina, zucchero, cannella in polvere amalgamati a una miscela di acqua, olio, vermouth e scorza di arancia. Fritti e super golosi, vengono immersi nel miele caldo o nel mosto di uva e ricoperti di confettini colorati.
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 450 gr
- vermouth, 150 ml
- Olio di semi, 100 ml
- Zucchero semolato, 50 gr
- Acqua, 50 ml
- Arance , 2
- Cannella in polvere, 1/2 cucchiaino
- Miele di fichi o mosto, q.b
- Olio di semi di arachide, q.b