Gegrilde makreel met komkommer en bietjes-aardappelsalade
Gegrilde makreel met komkommer en bietjes-aardappelsalade, uit het kookboek 'Virgin to veteran' van Sam Stern. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- kleine makreelfilets
- bloem
- klontje zachte boter
- handvol lamsoren of waterkers
- eetlepel citroensap
- theelepel suiker
- eetlepels olijfolie
- vastkokende aardappelen
- gare bietjes
- eetlepels crème fraîche
- theelepels mierikswortelsaus
- kneepje citroensap
- eetlepels bieslook, fijngeknipt
- eetlepel ciderazijn
- eetlepel fijne kristalsuiker
- sjalotjes, gepeld en fijngesnipperd
- komkommer