Pindasoep
Deze maaltijdsoep is lekker romig door de pindakaas en lekker vullend door de aardappelen. Hij is heel kruidig van smaak, maar je kunt hem zo pittig maken als je zelf lekker vindt!
- Tijd: 35 min
- Porties: 6
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- grote ui
- teentjes knoflook
- aardappelen
- el olie
- liter groentebouillon
- pindakaas
- eetlepels ketjap manis
- tl sambal oelek )
- el tomatenpuree
- korrels piment
- laurierblaadjes
- cm gember
- zout en peper
- taugé
- handjes pinda's
- koriander
- limoen
- gebakken uitjes