Kürbis-Risotto
Muskat und Parmesan verleihen unserem Kürbisrisotto eine erlesene Würze. Dazu schmecken mariniertes Lammfleisch, gebratene Mini-Rispentomaten und ein gutes Glas Wein. Koche das aromatische Reisgericht in nur 40 Minuten!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis
- EL Olivenöl, nativ extra
- Salz
- Pfeffer
- Butter
- Prise Muskatnuss
- Schalotten
- Risotto-Reis
- Weißwein
- Liter Geflügelbrühe
- Parmesan
- etwas Basilikum
- Schuss Kürbiskernöl