Pan di pere
Il pan di pere è essenzialmente un plumcake alle pere, semi-integrale, non troppo dolce e con l'aggiunta di noci. Il risultato è quindi un pochino rustico e ricorda un po' un pane dolce, da cui il nome. La combinazione di pere e noci con l'aggiunta delle spezie crea un risultato dal profumo avvolgente, perfetto da sfornare nei freddi pomeriggi invernali per una merenda golosissima!
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 1 o farina 0
- pizzico di sale
- cucchiainodi lievito per dolci
- cucchiaino di bicarbonato
- cucchiaino di cannella
- pizzico di zenzero
- uova
- gr di zucchero di canna
- di olio di semi
- pere grandi
- gr di noci
- cucchiai di latte