Lentejas con níscalos, trompetas y trufa negra, receta fácil y deliciosa para una comida de lujo
Nos encanta cocinar platos sencillos y tan exquisitos como estas Lentejas con níscalos, trompetas y trufa negra, es una receta fácil y deliciosa para una comida de lujo que estarás deseando repetir en cuanto pruebes la primera cucharada. Si partes de las lentejas ya cocidas, puedes llevar este plato a la mesa en 20 minutos, y no hace falta que sea una comida especial, un poco de trufa negra rallada no se saldrá de presupuesto, si es buena, con muy poco cunde mucho. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de níscalos limpios
- dientes de ajo morado
- gramos de trompeta negra
- gramos de lentejas cocidas
- ramita de tomillo fresco
- ramita de romero fresco
- una pizca de pimienta negra recién molida
- gramos de fondo de carne o caldo de cocer las lentejas
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de sal
- c/n de trufa negra