Sharon Halloum-pastasalaatti
Keitä sydänmakaronit salaattiin aina "al dente", pari minuuttia vähemmän kuin pakkauksen keitto-ohjeessa on ohjeistettu. Itä-Aasiasta, Japanista ja Kiinasta, peräisin oleva kaki on eebenpuukasveihin kuuluvan kakiluumun marjahedelmä. Sharon on kakin pidemmälle kehittynyt muoto, jota viljellään Israelissa. Sharonin kaltaisen, mutta Etelä-Euroopasta tuotavan kakin kauppanimi on persimoni.Makeahko kastike sopii tähän salaattiin, sekoita kastike salaatin sekaan ja anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua tai tarjoile kastike erikseen.
- Aika: 20 min
- Annokset: 8
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl Myllyn Paras Pikku Sydänpastaa
- rucola-salaattisekoitusta
- sipulinvarsia tai purjoa
- fenkolia
- pehmeitä taateleita
- saksanpähkinöitä tai suolapähkinöitä
- sharon-hedelmää tai viinirypäleitä
- halloumijuustoa
- dl pinjansiemeniä
- dl oliivi- tai avokadoöljyä
- dl sitruunamehua
- rkl sokeria
- tl punapippuria
- tl rouhittua mustapippuria