ミンスパイ
りんごや薄力粉を使った「ミンスパイ」の作り方です。ブランデーに漬け込んだドライフルーツがいっぱい
- 時間: 120 分
- 分量: 12
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- A干しぶどう 70g
- Aサルタナレーズン・なければレーズン 70g
- Aカラント・なければレーズン 70g
- A三温糖 50g
- Aシナモン 小さじ1/4
- Aナツメグ 小さじ1/4
- Aオレンジ果汁 1/2個分
- Aレモン汁 1/2個分
- Aバター（食塩不使用） 20g
- りんご・細かく刻む 100g
- Bスライスアーモンド 15g
- Bブランデー・またはラム酒 大さじ2
- 薄力粉・ふるったもの 250g
- バター（食塩不使用）・1cm角に切り、冷やしたもの 150g
- グラニュー糖 大さじ1
- 卵黄 1個分
- 牛乳 少々