Recette du clafoutis fraise et amande
Dans la rubrique desserts du jour, le clafoutis se refait une jeunesse: version fraise et amande, moelleuse, parfumée, et surtout simple à réussir à la maison. Ici, pas besoin de courir au marché. Tout se commande facilement en ligne, et le résultat reste digne d’une table de pâtissier: une pâte douce qui gonfle au four, des fruits qui fondent, et une note d’amande qui signe la recette.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes fraises lyophilisées en tranches
- œufs
- grammes farine de blé
- grammes poudre d’amande
- grammes sucre en poudre
- millilitres lait demi-écrémé longue conservation
- millilitres crème liquide entière uht
- cuillère à café extrait de vanille
- cuillère à café extrait d’amande amère
- grammes beurre doux
- pincée sel fin
- grammes amandes effilées
- cuillère à soupe sucre glace