Recette de houmous à l'ail noir : saveurs inédites et bienfaits
Découvrez une variante originale du houmous traditionnel : le houmous à l'ail noir. Cet ingrédient mystérieux, l'ail noir, est en fait de l'ail classique fermenté jusqu'à obtenir une couleur sombre et un goût sucré et complexe. Incorporé à notre recette de houmous, il apporte une profondeur de saveurs inattendue et des bienfaits surprenants pour la santé.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes pois chiches cuits
- cuillères à soupe tahini
- jus de citron frais
- gousses ail noir
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à café cumin moulu
- sel et poivre