Sfincione
Das Sfincione ist eine sehr schmackhafte sizilianische Pizza, typisch für die Stadt Palermo. Es zeichnet sich durch eine Schicht aus weichem, schwammigem Brot aus, gewürzt mit Tomatensauce, Caciocavallo-Käse, Sardellen, Zwiebeln und einer großzügigen Portion Olivenöl. Es wird im Ofen gebacken, bis eine knusprige, goldbraune Kruste entsteht. Eine wahre Delikatesse für Pizza-Liebhaber!
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: emporion.it
Zutaten
- null Brotteig
- null Olivenöl
- null geschälte Tomaten
- null Caciocavallo-Käse
- null Sardellen
- null Zwiebeln
- null Salz
- null Pfeffer