Relish Concombre-Oignon
Que serait un burger sans sauce? Nous avons quatre idées pour créer vos propres sauces à burger en un tour de main et laisser à coup sûr une impression durable.
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Concombres 350 - 500 g / pc, 12 pc
- Oignons gros, 5 kg
- Premium Bio Suisse Bourgeon Vinaigre de pomme, 200 ml
- Limes, d'env. 1 kg
- Sucre fin cristallisé Suisse Garantie, 25 kg
- Wiberg Graines de moutarde, 380 g
- Wiberg Feuilles de laurier entières, 60 g
- Aneth, en botte, 80 g
- Maizena Amidon de maïs, 2,5 kg
- Sucre gélifiant 1:1, 10 x 1 kg
- JuraSel Sel de table vert, iodé et fluoré, 1 kg
- Wiberg Poivre noir, en grains, 630 g