Verjaardagstaart met brésilienne en vers fruit
Feestelijke verjaardagstaart met brésilienne en vers fruit: luchtige biscuitlagen gevuld met aardbeienconfituur en romige slagroom, omhuld door krokante gekarameliseerde hazelnoten. Het recept combineert zacht gebakken biscuit, zelfgemaakte karamelnootjes en stevig opgeklopte room voor een klassieke feesttaart die zowel zomers als feestelijk oogt. Makkelijk op te bouwen en prachtig afgewerkt met roomtoefjes en veel seizoensfruit.
- Tijd: 120 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- slagroom
- kristalsuiker
- aardbeienconfituur
- eieren
- patisseriebloem
- boter
- water
- geroosterde hazelnoten
- voor de afwerking: vers fruit
- extra: keukenrobot / springvorm ∅ 28 cm / bakplaat / bakpapier / blender / bakro