Cappon Magro light monoporzione
Questa è la mia versione più semplice e leggera del Cappon Magro, un piatto della tradizione ligure a base di verdure fresche e sott'olio e pesce.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Filetto di merluzzo
- Scampi freschi
- Patate
- Carota
- Barbabietola precotta
- Zucchina piccola
- Cimette di cavolfiore
- Fagiolini
- Carciofino sott'olio
- Funghi sott'olio
- Aglio cannamela
- Timo cannamela
- Prezzemolo fresco
- Basilico fresco
- Olive taggiasche denocciolate
- Olio evo
- cucchiaio Pinoli
- Capperi dissalati
- Sale
- Pepe
- Zenzero cannamela
- Succo di limone
- fetta Pane integrale
- Origano cannamela