Lamsvlees uit de oven met tomaten en bonen
Deze hartige ovenschotel met lamsgehakt, tomatenpassata en cannellinibonen brengt zachte aardappelschijfjes, gekarameliseerde rode ui en aromatische rozemarijn samen tot een warme mediterrane smaaksensatie. Het gehakt wordt tot quenelles gevormd, kort bruin gebakken en meegegaard in de gestoofde tomatensaus in de oven. Perfect voor een gezellig familie- of weekenddiner in het koudere seizoen.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- rode uien in ringetjes
- teentjes look
- aardappelen in schijfjes
- el tomatenpassata
- el cannellinibonen voorgekookt
- gr lamsgehakt
- eidooiers
- Italiaanse kruidenmix
- takje rozemarijn
- olijfolie
- peper
- zout