Risotto al radicchio
Il risotto al radicchio è buonissimo, cremoso e si prepara in poco tempo con pochi e semplici ingredienti. Ideale per una cena fra amici o un pranzo domenicale in famiglia. Puoi utilizzare la varietà di radicchio che preferisci. Il risultato sarà un primo piatto cremoso dal gusto avvolgente, un risotto davvero speciale da portare in tavola durante i mesi freddi.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Radicchio rosso trevigiano
- Cipolla dorata dorata
- Vino rosso
- lt Brodo vegetale
- Olio extravergine d'oliva
- noce Burro
- Grana padano grattugiato