Birnen-Feigen-Chutney
Birnen-Feigen-Chutney - köstlich als Beigabe zu einem ayurvedischen Festessen – oder einfach so zu Kartoffeln oder indischem Naan-Brot.
Quelle: Yoga Vidya Blog - Yoga, Meditation und Ayurveda
Zutaten
- Birnen
- getrocknete Feigen
- El Zucker oder 3 EL Agavendicksaft
- TL frisch geriebenen Ingwer
- TL Asafoetida
- TL Curcuma
- TL braune Senfsaat
- Chilischote
- TL Kardamon
- Prise Salz
- Wasser
- EL Zitronensaft
- EL Sesamöl