SN1で作る「マッシュポテトの雲キーマカレー」

材料

• SN1／スタータースパイス（ホール状の袋）：1袋
• SN1／パウダースパイス（パウダー状の袋）：1袋
• トマトピューレ：一個（150g程度）
• 玉ねぎ：1個
• にんじん：1/2個
• セロリ：1/2本
• 豚と牛の合い挽き肉：200g
• ニンニク（すりおろし）：小さじ2 （１〜２片）
• 生姜（すりおろし）：大さじ1
• 砂糖：小さじ2
• 塩：小さじ1
• 油：大さじ3（お好みのオイルをご使用ください。本レシピでのオススメは「オリーブオイル」です）
• 水：100ml
• じゃがいも：500g
• 生クリーム：100ml
• 牛乳：100ml
• バター：100g（無塩を想定していますが、有塩の場合は加える塩の分量を調整してください）
• 白胡椒：適量（なければ省いてOKですが、あるとやっぱり美味しい引き立ちます）