Torta alle bacche con crema allo yogurt greco

È perfetta nelle giornate calde, quando si cerca un dolce fresco ma con una base ben presente al morso. Il guscio rimane friabile sui bordi, mentre la crema allo yogurt greco è compatta e stabile, così ogni fetta si taglia facilmente senza perdere la forma. Il contrasto tra le bacche fresche, le scaglie di cioccolato fondente e il delicato profumo di limone rende il risultato ancora più piacevole. Un consiglio pratico: asciuga con cura fragole, mirtilli e lamponi prima di usarli per la decorazione, perché l’umidità in superficie potrebbe rendere la crema meno ordinata alla vista. Servila ben fredda.

• Tempo: 145 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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