Grønkålspandekager med sprød salat og hytteost
Grønkålspandekager med sprød salat og hytteost er en skøn og enkel vegetarret. De smukke grønne grønkålspandekager serveres med knasende sprød og let syrlig kålsalat, cremet avocado og hytteost. Pandekager med grønkål er en fryd for både øjet og maven. Skulle der være en grønkålspandekage til overs - så kan du tage den med i madpakken.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- spsk jomfruolivenolie
- spsk friskpresset citronsaft
- tsk dijonsennep
- tsk groft salt
- fintstrimlet rødkål
- dl finthakket bredbladet persille
- dl mælk
- hvedemel
- grønkålsblade
- æg
- smør - til stegning
- hytteost
- avocadoer - i tynde skiver