High Protein Hummus
Anche con l'hummus è possibile ricoprire l'elevato fabbisogno di proteine. Condire bene i ceci e il mascarpone, questa porzione iperproteica è uno spuntino moderno e gustoso che può essere combinato in modo svariato. Con questa ricetta il contenuto di proteine è di oltre il 21% del valore energetico senza aggiunta di proteine in polvere. Ideale per la gastronomia Care.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Zwicky Ceci, 5 kg
- Aglio intero pulito, 500 g
- Mazola Olio di oliva extra vergine, 1 l
- Aqua
- Limoni, 6 kg
- Galbani mascarpone, 500 g
- Quality Cumino, macinato, 350 g
- BRESC Wok Chili, 450 g