Vegane Gemüse-Paella – Spanische Reispfanne voller Geschmack
Entdecke den authentischen Geschmack Spaniens mit dieser rein pflanzlichen Paella. Eine farbenfrohe Reispfanne mit knackiger Paprika, grünen Bohnen, Erbsen und Kichererbsen, verfeinert mit Safran und geräuchertem Paprikapulver.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat-vegan.de
Zutaten
- Gemüsebrühe
- Safranfäden
- EL Olivenöl
- Stück Zwiebel
- Stück Knoblauchzehen
- Stück Rote Paprika
- Gehackte Tomaten
- TL Geräuchertes Paprikapulver
- TL Kurkuma, gemahlen
- Paella-Reis
- Grüne Bohnen
- Kichererbsen
- Erbsen, tiefgekühlt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Bund Frische Petersilie
- Stück Zitrone