Risotto mit Brunnenkresse
Risotto mit Brunnenkresse (vegi) - dieser herb/pikanter Gout gefällt allen: Signore e signori!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- EL Butter
- Schalotte , fein gehackt
- Risottoreis
- dl Weisswein
- ca. 1.2 l Gemüsebouillon , heiss
- Brunnenkresse , grob geschnitten
- EL Sbrinz , gerieben
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Brunnenkresse zum Garnieren