Focaccia italienne moelleuse et dorée : recette authentique
Apprenez à réussir une focaccia italienne moelleuse avec une mie alvéolée et une croûte dorée grâce à une fermentation lente et une hydratation parfaite.
- Temps: 1485 min
- Portions: 6
Source: Le mirage
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Ingrédients
- de farine
- d’eau
- de sel
- de levure boulangère sèche
- cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Romarin frais
- Fleur de sel