Tarte Bourdaloue

Aujourd'hui, on ne se refuse rien avec une part de tarte Bourdaloue ! Cette spécialité française couronnera la fin de vos repas avec succès. Ce classique parisien tient sa particularité à sa garniture faite de poires et d'amandes sur une pâte sablée. Cet entremets a connu un grand succès au XIXème siècle et son nom lui vient de la rue Bourdaloue à Paris, où exerçait le pâtissier qui l'a imaginée. Nous vous recommandons le clafoutis aux pommes, poires et pralin, c'est un vrai délice tout comme la tarte tatin aux poires. Osez la simplicité de ce gâteau super moelleux à l'orange, recouvert d'un glaçage gourmand au chocolat.

• Temps: 45 min
• Portions: 8

Source: Demotivateur

Importer dans mon livre de recettes