Kyllingesalat med et pift af vandmelon

En frisk og mættende kyllingesalat med et keto-venligt twist af vandmelon. Perfekt til en let aftensmad med høj fedtindhold og lavt kulhydratindhold. Der ER frugtsukker i vandmelon, men det er den melon, der er mest begrænset - Og udover det, er den fyldt med mineraler og vitaminer, og smager lækkert i sommeren, særligt i kombination med rucola, rødløg og desuden også feta (vi har ikke feta i retten, men det passer godt ind!)

• Tid: 30 min
• Portioner: 2

Kilde: functionalfoods.dk

Importér til min kogebog