Chłodnik litewski
Chłodnik litewski przygotowuje się na bazie botwiny oraz maślanki i gęstej śmietany. Można je zastąpić również kefirem, jogurtem naturalnym lub zsiadłym mlekiem. Ważnymi składnikami tego dania są rzodkiewka, ogórek gruntowy, szczypiorek i koperek. Można je podawać z jajkiem na twardo i młodymi ziemniakami. To zupa idealna na upalne wakacyjne dni – świeża, lekka i kwaskowa. Podajemy klasyczny przepis na chłodnik litewski, który nigdy nie zawodzi.
- Czas: 45 min
- Porcje: 4
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- pęczki of botwina
- of maślanka
- of śmietana 18%
- pęczka of koperek
- of ogórek
- of rzodkiewka
- of bulion warzywny
- pęczka of szczypiorek
- of sok z cytryny
- of sól