Pinwheel Burgers van de BBQ
Onlangs vulde mijn hele Instagram algoritme zich met de viral Pinwheel Burgers en die moest ik dus ook zeker proberen! Deze langzaam gerookte burger bestaat uit plakken ontbijtspek, die je belegt met gehakt en vervolgens oprolt tot een zogeheten ‘pinwheel’. Ik besloot er voor het oprollen ook nog wat cheddar over te raspen. Opgerold nog even wat rub over de pinwheel burgers en dan in ruim een uur mooi gaar roken. Nog even aflakken met wat BBQ saus en dan op een mooi broodje met je favoriete burger saus. Aanrader!
- Tijd: 95 min
- Porties: 4
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Hamburgerbroodjes
- plakken Gerookt Ontbijtspek
- gram Rundergehakt
- gram Cheddar
- eetlepels All Purpose BBQ Rub
- eetlepels BBQ Saus
- eetlepels Burger Saus