Kebab i pitabröd
Om fransyskan styckas anatomiskt är den här tredjedelen, platta fransyskan, som du ska använda för att göra kebab av. Först ska köttet frysas in, så att det är lätt att skära i lövtunna skivor, som till skav. Servera med olika tillbehör, så kan var och en göra sin favorit vid bordet. Om du inte hittar fransyska i din butik kan du ersätta den med ytterlår.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer 800 g av platta fransyskan, i bit salt och malen vitpeppar 2 tsk spisku
- dl turkisk yoghurt
- vitlöksklyfta, pressad
- tsk hackad färsk mynta
- tsk salt
- eventuellt riven gurka Röd sås
- dl mogna tomater, hackade
- msk röd paprika, finhackad
- tsk röd chili,hackad
- tsk torkad timjan
- salt och malen svartpepparTill servering
- pitabröd
- isbergssallat, strimlad
- gul paprika, strimlad
- gurka, skivad
- fefferoni