Sellerifettuccine
Tynde strimler selleri indtager pastaens rolle. Ikke mindst som det, der suger smag til sig, hvilket altid er pastaens fornemmeste opgave. Resultatet er en ret med ca. samme udtryk som en pastaret, men markant lettere i sit udtryk og selvfølgelig rigere på grøntsager.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- knoldselleri
- [object Object] svamp
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] timian
- [object Object] olivenolie
- [object Object] chilipulver
- [object Object] kikærtemel
- [object Object] hvidvin
- havsalt
- friskkværnet peber
- usprøjtet 0.5 citron
- daggammelt 2 [object Object] surdejsbrød
- [object Object] olie
- [object Object] persille