Cabillaud Chorizo Gourmet
Un cabillaud cuit parfaitement, dans une crème légèrement épicée au chorizo, accompagné d'une purée maison crémeuse.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- pavés de cabillaud
- Du sel et du poivre noir fraîchement moulu
- Un peu d’huile d’olive
- de chorizo
- oignon finement haché
- Un soupçon d’huile d’olive
- cl de crème entière liquide
- de pommes de terre type Bintje ou similaire
- grammes de beurre
- cl de lait bien chaud
- Du sel et du poivre selon vos préférences