Choritos a la chalaca – Musslor på peruanskt vis
Servera musslor på peruanskt vis – toppa kokta blåmusslor med en syrlig tomatsalsa som du enkelt gör av tomat, rödlök, lime, chili, majs och koriander. Musslorna passar fint att servera som tilltugg eller elegant förrätt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- färska blåmusslor
- tomater
- rödlök
- dl färskpressad limejuice
- tsk finhackad färsk habanero
- dl majskorn på burk
- msk finhackad koriander
- salt
- svartpeppar