Pasta bresaola med mozzarella
Pasta bresaola med mozzarella är en snabblagad men lyxig vardagsrätt. Löken skärs i klyftor innan den kokas tillsammans med sojabönor och lök för att sedan blandas med peston. Salladen får smak av riven mozzarella och bladspenat som serveras med nykokt pasta och bresaola.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- dl pestopaprika
- dl vatten
- pasta Mezze Luna spenat/ost
- ask sojabönor
- påse babyspenat
- tsk olivolja
- tsk rödvinsvinäger
- salt
- peppar
- buffelmozzarella
- bresaola