Blend

Tomoya Tsujiis RAN-Schema, angewandt auf einen Blend statt auf eine einzelne Partie: den Frühlings-Blend „Cherry Bloom" seines Ladens. Die vier Aufgüsse sind seine üblichen, das Papier ist es nicht — hier läuft ein Cafec-Abaca-Filter, und den sauberen, nie verstopfenden Durchlauf schreibt er ihm ebenso zu wie dem Dripper. Er sagt offen, dass auch ein längeres Verhältnis funktionieren würde, wenn man die florale Seite lauter haben will.

• Portionen: 230

Quelle: Gota

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