Niedrige Temperatur

Emi Fukahori, Weltmeisterin des World Brewers Cup 2018, teilte diesen Switch-Ansatz über European Coffee Trip. Stufen mit kühlem, heißem und wieder kühlem Wasser formen eine aromatische, süße Tasse und halten Bitterkeit und Abgang in Schach.

• Portionen: 220

Quelle: Gota

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