Potaje de hinojos. Receta de Granada

Granada tiene una amplia variedad de platos en su gastronomía típica. Además, cabe destacar las importantes ferias gastronómicas que tienen lugar en la provincia, lo que demuestra que la comida es importante en este territorio. En Cocina Casera pensamos que es importante conocer las comidas típicas de otras comunidades autónomas y de sus respectivas provincias. Por ello, en este artículo te presentamos un plato tradicional de Granada: el potaje de hinojos. Si este plato de potaje de hinojos te llama la atención y te hace querer saber más cosas sobre la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artículo Recetas y comida típicas de Granada, done hablamos de este potaje de hinojos y de otros platos tradicionales de esta provincia, un punto de referencia dentro de la comida española. Este potaje de hinojos, conocido también como puchero de hinojos, es un plato típico de la zona de La Alpujarra. Es una receta muy tradicional, siendo muy antigua y humilde, por lo que hay diferent…

• Tiempo: 80 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas de Cocina Casera

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