Samosas med gule og grønne ærter og kartoffel
Pakker af dej med et simpelt fyld af grøntsager eller kød ses i store dele af verden – om det så er empanadas i Argentina, samosaer i Indien og Mellemøstem – eller endda calzonepizzaen. Her laver vi små samosaer med filodej og et fyld af nordiske tørrede bælgfrugter, kartofler og friske ærter.
- Portioner: 25
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- løg
- [object Object] vindruekerneolie
- [object Object] frisk ingefær
- [object Object] kartoffel
- stødt 1 [object Object] koriander
- [object Object] garam masala
- spidskommen
- [object Object] grønne ærter
- [object Object] smør
- frisk 1 [object Object] koriander
- [object Object] vindruekerneolie til fritering