Frittata con crema di pollo e mortadella
Le frittate con crema di pollo e mortadella sono un secondo piatto molto ricco e gustoso, che potrete preparare soprattutto per rendere contenti i vostri bambini, i quali solitamente amano le preparazioni di pizze e torte salate. La ricetta è piuttosto semplice, bisogna servirla calda, dopo averla fatta gratinare nel forno per qualche minuto e se vorrete renderla un tantino più leggera, potrete utilizzare il prosciutto cotto al posto della mortadella.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- uova
- gr di petto di pollo
- gr di mortadella o prosciutto cotto
- cipolla
- bicchierino di Marsala
- foglie di salvia
- foglia di alloro
- rametto di rosmarino
- dl di besciamella
- gr di farina
- gr di burro
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- noce moscata q.b
- sale q.b
- pepe q.b