Beerenküchlein mit gegrillter Mango
Für Obstkuchen werden meistens getrocknete Früchte verwendet. Dieses Mal machen wir es anders! Die meisten Zutaten haben Sie bestimmt vorrätig, Sie brauchen also nur noch beim Gemüsehändler die Beeren, die Orange und die Mango einzukaufen. Sind die Beeren nicht frisch erhältlich? Sie können diese auch durch andere kräftige rote Sommerfrüchte ersetzen. So können Sie ganz einfach ein leckeres Dessert mit Obst zubereiten.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Eier
- Zucker
- weiche Butter + etwas Butter zum Einfetten
- Bio-Orange
- Mehl + etwas Mehl zum Bestäuben
- Meersalz
- Johannisbeeren
- Blau- bzw. Heidelbeeren
- nicht zu reife Mango