Potage d'automne à la courge, au Gouda et à la poire
Ceci est la recette de Potage d'automne à la courge, au Gouda et à la poire.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre
- oignon haché
- tasses de courge (musquée
- poivrée
- citrouille
- etc.) au choix
- pelée et coupée en dés
- tasse de pommes de terre Yukon Gold pelées et coupées en dés
- poire pelée et coupée en quartiers
- tasses de bouillon de poulet
- tasse de lait
- Une pincée de muscade moulue
- Une pincée de piment de Cayenne moulu
- tasse de Gouda canadien râpé
- Sel et poivre du moulin au goût
- Garniture
- tranches de baguette
- poire tranchée finement
- tranches de Gouda canadien coupées en pointes