Pokébowl saumon : recette facile pour une escale à Tokyo
Découvrez ma recette de pokebowl au saumon mariné “Escale à Tokyo”. Une version fraîche et colorée avec riz vinaigré, mangue et avocat. Prêt en 20 min !
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: horsmenu.fr
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Ingrédients
- de riz à sushi
- cuillères à soupe de vinaigre de riz
- cuillère à café de sucre
- de pavé de saumon très frais, sans peau ni arêtes
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
- Le jus d'un demi citron vert
- cuillère à café de miel ou de sirop d'érable
- petit morceau de gingembre frais , râpé finement
- avocat bien mûr
- mangue fraîche
- de concombre
- radis roses
- poignée de fèves edamame
- Graines de sésame grillées
- Quelques brins de ciboulette ou de coriandre fraîche
- Mon petit secret : un peu de gingembre pour sushi