Grilliertes Entrecôte mit grilliertem und gebratenem Gemüse

Kennst du schon das 5-teilige EGGspander-Set von Big Green Egg? Dieses multifunktionale Zubehör ist sehr vielseitig. Wie der Name schon sagt, besteht es aus 5 verschiedenen Teilen: dem ConvEGGtor-Korb , 2 halbrunden Edelstahlrosten und einer zweiteiligen Rosterhöhung , bestehend aus einer Rosterhöhung und einem Edelstahlrost. Jedes Teil hat seine eigenen praktischen Funktionen und mit dem Komplettset kannst du in Kombination mit den verschiedenen halben Zubehörteilen dein EGG in einen Mehrzonen-Keramikgrill verwandeln. Mit dem EGGspander und dem halbrunden Zubehör kannst du gleichzeitig direkt und indirekt auf verschiedenen Ebenen kochen und deine Kochkünste aufpeppen. In diesem Rezept entdeckst du eine der vielen Möglichkeiten dieses Zubehörs. Verführerisch lockt ein extra-dickes, also doppeltes Entrecôtes arbeiten. Als Beilage servierst du grillierter Lauch, Chicorée mit Speck, geröstete Tomaten und gedünstete Kartoffeln.

• Zeit: 60 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Big Green Egg

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